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se realiza la fermentación a una temperatura de 14-16°C en depósitos de acero inoxidable
BOCA: En boca también es muy bueno: compacto
VISTA: Este vino tiene un color rojo oscuro intenso con reflejos amatistas
MARIDAJE: Quesos curados y caza
prefermentativa
de angeli vino spumante blanc de blancs Tamaño:0.75 L se realiza la fermentación aCRIANZA: Las uvas se seleccionan cuidadosamente y el mosto fermenta a 18 C durante 8 10 das. Los mejores vinos base se someten a una segunda fermentacin en depsitos presurizados (mtodo Charmat) a 14 15 C; posteriormente, el vino se enfra, se estabiliza, se filtra y se embotella. VISTA: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. AROMA: Delicados aromas de corteza de pan y levadura, armoniosamente mezclados con notas de manzana madura. BOCA: Suave y
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