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El perfil de atenuación de esta cepa lager permite producir cervezas con sabores bastante neutros
LalBrew® New England promueve la biotransformación y acentúa los aromas y sabores del lúpulo
Puede usar malta chocolate o malta negra en combinación con cebada tostada para obtener el color deseado
para aportar color y aroma sin transmitir los sabores típicos de las maltas caramelo o crystal
Proteína 13 % máx Color °L 1 - 1
Canada Malting CMC 2 Row levadura El perfil de atenuación deEs nuestra malta ms usada. Los cerveceros utilizan esta malta totalmente modificada para producir una diversidad de estilos de cerveza. Fabricada con cebada tradicional de primera calidad de Canada Malting, esta malta se destaca por su excepcional capacidad de fermentacin y extracto elevado. Ficha Tcnica Humedad % Protena % Color L % de extracto 4,3 12,5 1. 7 2. 0 80
US$ 90.00
US$ 100.00
US$ 249.50
US$ 125.00
US$ 249.50
US$ 100.00
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US$ 299.50
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US$ 160.00
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