Pay in 4 interest-free payments of $186.88 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 8 - Aug 13
TRILOGY hace que sea posible lograr en una sola operación
para mirar de cerca las propuestas procedentes de dos auténticas factorías de ideas innovadoras
5 x 2 cm de alto
Volume: 800 ml
Volumen total: 2000 ml
Libro Chocolates & Confections 0MateriasPrimas TRILOGY hace que sea posibleChocolate and Confections: Formula, Theory and Technique for the Artisan Confectioner. Peter Grewlin. 2007. The Culinary Institute of America. Idioma: Ingles. La gua completa para la fabricacin de chocolates y dulces. Este libro combina las tcnicas artesanales de confitera con explicaciones sencillas de la teora, la ciencia y las frmulas en el trabajo del chocolate. Informacin fundamental que incluye la funcin de ingredientes y su uso, procesamiento
US$ 400.00
US$ 400.00
US$ 160.00