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Es un Riesling con todas las piezas en su sitio
con textura y apoyado por una excelente acidez
Un sorso fresco e spigliato
va bien con quesos azules
che secondi piatti a base di carne bianca e rossa
sancerre blanc clos paradis 2023 domaine fouassier W4447_sconto35 Es un Riesling con todasAl naso mostra sentori di pera, miele, fiori di acacia e zagara. Spiccano poi le note minerali date dai particolari calcari della zona (il kidmeridgian, lo stesso dello Chablis che in effetti pi vicino al Sancerre appena 50 miglia di quanto non lo siano le altre denominazione della Loira): pietra focaia, pietra bagnata. Chiude un aroma di pompelmo e di zeste di limone. Bocca rotonda, piena, lunga. Finale pulito e puro con richiami netti al gesso, al
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