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Vinificación: Prensado después de despalillado
este vino tiene una estructura distintiva y es de la más alta calidad
Suelos predominantemente arcillosos y calizos
un Rifermentato
La fermentación se realiza bajo control de temperatura con levadura natural
FRANCESCO POLI SCHIAVA FRIZZANTE SUI LIEVITI "BELLE" ROSADO Año:2014 Vinificación: Prensado después de despalilladoEl espumoso Schiava "Belle" de Francesco Poli proviene de uvas de esta variedad de bayas oscuras cultivadas de acuerdo con la agricultura orgnica certificada. Tras la vendimia, este vino rosado ligeramente espumoso se vinifica en acero y se embotella con levaduras, donde se realiza la refermentacin.
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