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- 1 botella Algueira Mencía
procedente de olivos ubicados en las parcelas de viñedos de esta bodega
flores de tilo y albaricoques secos
comida o reunión
Posteriormente se inicia la fermentación alcohólica bajo un control automatizado de la temperatura
Magnum André Roger Viñas Viejas ALICANTE BOUSCHET - 1 botella Algueira MencíaCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Magnum Andr Roger Vias Viejas Sobre lias, de 36 meses. Vino base solo, sin fermentacion malolactica. El vino base para este Champagne Vinas Viejas proviene de las parcelas Pierre Robert Haut Tarclette y Varmery. Las vides tienen un promedio de 45 anos de edad, lo cual es importante para la seleccion de las parcelas, ya que cada planta produce un tercio menos que una planta joven. Por lo tanto un mayor potencial
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