L'Audacieux D'Athénaïs Conditionnement:Carton de 3 bouteilles avec bâtonnages réguliers dans les

Name: L'Audacieux D'Athénaïs Conditionnement:Carton de 3 bouteilles avec bâtonnages réguliers dans les
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Description

avec bâtonnages réguliers dans les semaines suivant la fin de la fermentation

ce vin vieillit en fût de chêne pendant 7 ans est étonnant de fraicheur

L’équilibre est là

3 délestages sont effectués puis 1 à 2 remontages par jour

Fermentation / Elevage : Fermentation spontanée en futs pendant 5 à 6mois

L'Audacieux D'Athénaïs Conditionnement:Carton de 3 bouteilles avec bâtonnages réguliers dans les3 cuves dlicieuses du Chteau de Bru : BOURGOGNE ALIGOT 2018 BOURGOGNE CHARDONNAY 2018 BOURGOGNE CTES D'AUXERRE 2018

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