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evitando la acumulación de bacterias y permitiéndote disfrutar de una experiencia culinaria higiénica
El filo de acero VG10 esta integrado en acero damasco 16 capas
Pulido hasta que aparece patron de acero damasco de 33 capas
es filoso y resistente a la oxidación
Acero molibdeno inoxidable
CA002 Cuchillo Japonés Kiritsuke-Gyuto VG10 Damasco Sakai Takayuki 19cm evitando la acumulación de bacteriasMarca : Sakai Takayuki Material : Acero VG10 Damasco (inoxidable) Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 19cm , Total 33cm aprox. Peso : 190grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera caoba Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Sakai Takayuki es una marca de cuchillos para chefs profesionales en Osaka. Ellos hacen varios tipos de cuchillos, y este VG10 Damasco es la serie ms popular. La hoja de VG10 Damasco
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