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La crianza dura 12 meses en barricas de 50 hl de roble de Eslavonia
El Reventón
Durante la plantación de la segunda sección del viñedo Montebuoni
sirviendo como el referente para todos los demás Sancerres tintos
orientado hacia el oeste
VOSNE-ROMANEÉ 2023 Blend La crianza dura 12 mesesLas uvas de Borgoa del Vosne Romane 2022 de Benjamin proceden de cinco localidades: Aux Raviolles, Basses Maizires, Genaivrieres, La Riviere y Les Jacquines. Las parcelas abarcan distintos terroirs del village y se vinificaron por separado. Aproximadamente un tercio ferment con racimo entero, sobre todo de las parcelas del norte. En torno al 10% realiz vinificacin intgrale en una barrica de 450 L (rodada en lugar de bazuqueo). Crianza con ~15% de