Lallemand LalBrew® New England East Coast American Ale Yeast Malta los pellets de lúpulo de

los pellets de lúpulo de Falconer ́s Flight son un blend patentado y exclusivo creado en honor y en apoyo al legado de una leyenda cervecera del Noroeste

Las cervezas elaboradas con Windsor usualmente se describen como ales inglesas afrutadas y con mucho cuerpo

Descriptores específicos de aroma incluyen frutos tropicales

Se puede utilizar en la producción de todos los estilos de cerveza elaborada con extracto y para ajustar el color

Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 4 - 7

Lallemand LalBrew® New England East Coast American Ale Yeast Malta los pellets de lúpulo deLas fermentaciones con LalBrew New England producen esteres frutales y tropicales, especialmente a frutas de carozo hueso como durazno melocoton. La fermentacion con LalBrew New England puede completarse en 7 dias, mas lento que la mayoria de las cepas ale. Esta es una caracteristica tipica de esta cepa. La fase de latencia puede ser mas prolongada comparada con otras cepas ale y puede durar unas 18 a 36 horas. Mediante la actividad de la enzima beta