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Fermentazione spontanea con macerazione carbonica di 28 giorni con uve diraspate a mano
Patrick Bouju
Dalle vigne di moscato
travaso e assamblaggio in vasche per sei mesi
Personalità enorme
Orange Box mugello Fermentazione spontanea con macerazione carbonicaVini macerati Bianchi che passano tempo sulle bucce, vini vivi, spesso sorprendenti, che raccontano un modo antico di fare vino tornato oggi pi attuale che mai. Questa box contiene: 1 x RM 2021, Roscetto, Poggio BBaranello, Montefiascone Lazio. 1 x Notte di Luna 2022, Malvasia Spergola Moacato, Ca de Noci, Emilia Romagna 1 x Trebbiano in Anfora 2020, Trebbiano, Pontassiove Toscana.