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retención de filo y dureza de trabajo
Mango en madera de caoba (Mahogany)
Espacios Limitados
Diseñado para slicing limpio sin desgarrar la fibra de la carne
✔ También funciona como marinada
Kanetsune KC-950 Gyuto 240mm – Hammered DSR-1K6 Stainless Steel (Made in Japan) Pit Master retención de filo y durezaKanetsune KC 950 Gyuto 240mm Hammered DSR 1K6 Stainless Steel (Made in Japan) Tradicin japonesa. Rendimiento moderno. El Kanetsune KC 950 Gyuto 240mm combina la herencia de la legendaria ciudad de Seki, Japn, con un diseo ligero, rpido y extremadamente funcional para cocina profesional. Su hoja martillada no solo luce espectacularreduce adherencia al cortar y mejora el flujo de trabajo en cocina. Fabricado con ncleo de DSR 1K6 High Carbon Stainless
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