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El primer corte se realiza en el codillo y a continuación se lonchea el jarrete y se corta la parte de la pata en función de los comensales y el uso que se le vaya a dar
Se comercializa envasadas al vacío
¿Qué incluye este lote
Nuestros jamones y paletas de bellota 50% raza ibérica y Paletas
un embutido con todo el carácter del chorizo
Lomito de bellota 100% ibérico Tamaño:Mediano El primer corte se realizaSabor y Tradicin Nuestro Lomito de bellota 100% ibrico Se elabora partiendo de la jugosa presa del cerdo ibrico de bellota, aromatizada con productos naturales, sal, pimentn de la vera y ajos seleccionados, y sometida a un lento proceso de curacin, se obtiene este exquisito producto. Normalmente los lomitos provienen del lomo, la presa, una parte mucho ms jugosa que no te dejar indiferente. Piezas de Tamao al gusto de todos Se comercializan envasado
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