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chocolate y productos horneados
lo que favorece la conservación del volumen y la calidad del producto con el paso del tiempo
Su superficie lisa garantiza un brillo máximo en cada pieza
entre otras preparaciones
El molde piastra 10 de Pavoni es una herramienta versátil para la creación de deliciosas preparaciones
Raspador con Mango 225x200 mm Gastronomía chocolate y productos horneadosEste raspador profesional, diseado y fabricado en Italia por Martellato, est pensado en satisfacer las necesidades ms exigentes de los chocolateros. Cuenta con una resistente hoja de acero inoxidable de 200x50 mm larga, para una mayor superficie de trabajo. Su mango ergonmico de plstico antideslizante se adapta a diferentes tipos de agarre y envuelve la hoja de manera hermtica, sin el uso de remaches ni tornillos, garantizando as la mxima seguridad e
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