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Con esta “Colección de Piezas de Azúcar” el maestro abre un nuevo camino en la concepción de las figuras artísticas en pastelería
se puede utilizar en el horno y en el abatidor de temperatura para crear helados originales pero también recetas dulces y saladas
Medidas: 28 x 2 x 4 cm de alto
Dimensiones del molde: 380 x 210 x 22 mm
un profundo análisis multidisciplinar sobre la denominada pastelería saludable o un estudio con base científica sobre la ganache
Molde CW 1620 paris 550 Con esta “Colección de PiezasRef: MOLDE CHOCOLATE TABLET FUTBOL CW1620 Peso: 57gr Dimensiones de la pieza: 114 x 50 x 9. 5 mm Cavidades: 22 pz Dimensiones del Molde: 275 x 135 x 24 mm
US$ 37.50
US$ 147.50
US$ 140.00
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