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qui contrastent avec celles des races européennes plus classiques
cette poitrine est un vrai plaisir à partager
Saisissez-les à feu vif quelques minutes pour fixer les sucs
Astuce du boucher : Pour profiter pleinement de ce colis
contrairement au rôti de filet de porc qui est désossé
Chiffonnade de Jambon de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 80g qui contrastent avec celles desLa chiffonnade de jambon de porc noir de Bigorre est lexpression la plus dlicate dun produit dexception. Ce jambon, issu de porcs levs en libert dans le pimont pyrnen, est sal la main et affin lentement pendant plus de 20 mois dans les conditions naturelles du Sud Ouest. Tranch trs finement, il libre une texture fondante, presque beurre, et une palette aromatique unique : des notes de noisette, de gland, de sous bois et de fruit sec. Son gras nacr et
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