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Les vendanges sont effectuées manuellement
il dévoile une minéralité saisissante
une note de citron se développe
Jean-René et Gilles ont également fait le choix de réduire les rendement de leurs vignes afin d’obtenir des vins plus concentrés
Élégant et puissant
Coteaux Champenois Ay Blanc Grand Cru - Henri Giraud 2007 VIN BLANC Les vendanges sont effectuées manuellementLe domaine Domaine engag ds la premire heure pour que le Champagne redevienne Le grand vin de Champagne , chacune de nos cuves explore un nouvel esthtisme et dlivre un message fort allant bien au del de la simple rptition de gestes ancestraux du vigneron artisan seffaant derrire dame nature ; et totalement loppos de la simplification industrielle dpouillant ces gestes de leur substantifique moelle au profit dune production de masse. Connects aux rves
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