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In bocca è ben bilanciato
Les raisins sont fermentés avec une longue macération dans des cuves en acier
con una vinificazione attenta a preservare freschezza e linearità
Il se termine par une finale d'une rare netteté
Perché è un rosé elegante e profondamente territoriale
valdobbiadene prosecco brut nature sui lieviti docg 2022 ballianei 150462 W4445_sudall In bocca è ben bilanciatoVeste il calice di un bel giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Delicati sentori floreali aprono lolfattiva, che a seguire viene caratterizzata da richiami alla frutta a polpa bianca, e da sfumature di camomilla e di crosta di pane. Di buon corpo, fresco e scorrevole il sorso. Ottima la lunghezza. Nella zona del Valdobbiadene, la rifermentazione in bottiglia una pratica antica, nata ben prima della diffusione delle autoclavi. Si scopr
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