Vej “270” 2014 Xarel.lo le vin se présente avec

le vin se présente avec une fine oxydation

beau fruit plein et rond

Un pur xarel

puis un élevage en cuve

vinification en “millefeuille” alternant en cuve les grenaches égrappées et les carignans en grappes entières

Vej “270” 2014 Xarel.lo le vin se présente avecLa malvasia di Candia aromatica a t longuement macre durant 270 jours avec les peaux pour obtenir une couleur dore la couleur du raisin bien mr et un jus complexe et aromatique, avec du corps et de la tonicit. Ce bianco antico offre une large palette aromatique (fleurs, agrumes, herbes sauvages, pices), avec de la chair, une matire aux tannins enrobs et un caractre nergique.