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la langouste royale est principalement pêchée au casier/filet sur les côtes Bretonnes
Il sont ensuite décortiqués
on vous propose d’ailleurs une recette qui vous plaira sans doute
Elle sera ainsi idéale en apéritif ou encore pour accompagner une salade
Avec des échalotes de Plouzévédé et un citron confit maison
Rougaille de lotte et son far noir la langouste royale est principalementDcouvrez notre recette de rougaille concocte base de lotte du Conquet. Elle se mariera parfaitement avec notre far noir maison ! rchauffer dans une casserole feu doux pendant 8 10 minutes. Pour le far noir, rien de plus simple : 2 3 minutes dans une pole avec du beurre demi sel.
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