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meringue italienne pochée à la douille cannelée plate
il convient aux entremets
une découpe nette
• Dimensions : 39
Découpe en petits morceaux pour bases de macarons
Moule Mauresque Carré perles meringue italienne pochée à laMoule Mauresque Carr, 15 cavits Le moule Mauresque Carr sinspire des motifs gomtriques de larchitecture mauresque, avec une gravure dlicate sur 15 cavits carres (40 x 40 x h16 mm, 20 ml). Un rendu raffin pour entremets, inserts, ganaches et chocolats. Caractristiques 15 cavits carres 40 x 40 x h16 mm, 20 ml (300 ml total) Motif oriental grav au fond Silicone platinum, antiadhsif 60 C +230 C, four et conglateur Applications et finitions Un motif
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