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Opulento e denso il sorso
per poi essere assemblato in primavera e imbottigliato in estate
Una chiara traccia minerale apre ad un assaggio materico
il est délicat et net
sempre in acciaio si prosegue poi con la fase di affinamento sulle fecce fini
est est est di montefiascone classico doc poggio dei gelsi 2025 famiglia cotarella Sparkling Opulento e denso il sorsoGiallo paglierino, al profumo si presenta con leggere note floreali e di frutta matura. Una nota di acacia apre ad un assaggio di grande equilibrio e finezza per un bianco che spicca per armonia e freschezza. Chiude con un finale di buona persistenza, appena amarognolo. Dallo storico vigneto Poggio dei Gelsi, cos come da altri appezzamenti intorno al lago di Bolsena, vengono selezionate le migliori uve di roscetto, trebbiano e malvasia adatte alla