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6 personnes: deux pots de 200gr
Quantité: environ 250gr par personne
Repas pour 3 à 4 personnes
chèvre ou brebis
tomme de l'alpage du Au-de-Morge fabriquée avec l'adjonction de feuilles de basilic finement ciselées
Fromage à Raclette: Alpage de Randonnaz Taille:Quart de Meule 6 personnes: deux pots deUn paysage de rve ! En vous rendant Chiboz par Ovronnaz, vous traversez l'alpage de Randonnaz, 1400 m. L'inalpe est relativement prcoce, fixe la dernire semaine de mai. Au coeur de l't, les vaches sjournent l'alpage de Sornioz plus de 2000m d'altitude. La transhumance du btail de Randonnaz Sornioz par l'troit chemin l'Eri Sornioz est un vnement spectaculaire. Fromagerie 2000m d'altitude Les demi meules font environ entre 2,2 et 2,4 kg. Repas pour 8 10
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