MENU VEGETARIEN PAR NADIA SAMMUT
PKG|3|6552842862634_tarte-tatin-2 Les bouchées sucrées (4 pièces

Les bouchées sucrées (4 pièces par personnes)

Frégola Sarda en mijoté de poix et primeurs infusé Lapsong sou chong

- Poulpe grillé

ganache montée

12 pièces par personne

MENU VEGETARIEN PAR NADIA SAMMUT<br> PKG|3|6552842862634_tarte-tatin-2 Les bouchées sucrées (4 piècesEntre ENTRE : ASPERGE VERTE DE MALLEMORT CREME DAMANDE MONTEE CONDIMENT KUMQUAT, PESTO DE COURGE ET ZAATAR Allergnes : Fruits coque Plat PLAT : CHOU FLEUR ROTI EN CROUTE DE PEAU DE POIS CHICHE ET MISO, CREME DE POIS CHICHE CITRON CONFIT ET ZAATAR Mettre le chou fleur au four quelques minutes puis ajouter la crme de pois chiche Dessert DESSERT : COMME UNE TARTE CITRON, SABLE SARRASIN RECONSTITUE, VOILE POMME CITRON Sortir dlicatement de la boite avec