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fruits des bois et menthe
Une bouchée subtile et parfumée où la myrtille confite dévoile toute sa douceur
d’une crème légère
Un morceau de pain boulanger vient accompagner ce menu
notes toastées et textures contrastées pour un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise
Gaufre de pomme de terre, crevette marinée et crème wasabi - 30 pièces new fruits des bois et mentheUne gaufre de pomme de terre croustillante lextrieur et fondante cur, surmonte dune crevette dlicatement marine. Une touche de crme au wasabi vient rveiller lensemble avec subtilit, apportant une pointe de piquant parfaitement quilibre. Une bouche originale et lgante, entre douceur, fracheur et caractre.
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