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Forme : lame courte et fine
conçu pour durer toute une vie
Forme : lame polyvalente à bout arrondi
Le Gyuto (牛刀) est l’équivalent japonais du couteau de chef occidental
profil plat
Couteau Japonais Set de 4 | Collection Okomate Forme : lame courte etDescription Le set de 4 couteaux japonais Maison Yamato combine les lames les plus utiles et complmentaires de la tradition nippone. Conu pour ceux qui recherchent un tranchant prcis, une maniabilit parfaite et une esthtique raffine, ce coffret est un incontournable pour tout cuisinier exigeant. Le Santoku () : couteau polyvalent japonais aux trois vertus, idal pour trancher, hacher et mincer viandes, poissons et lgumes. Le Nakiri () : lame
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