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est en fait héritée d'un âge du thé ancien dont on trouve des traces d'un l'ouvrage emblématique « Traité du thé » (Cha Jing - de Lu Yu (733-804)
Cette transformation spécifique
La meilleure évocation de ce thé serait celle d’un moment de calme
aussi bien en usucha (matcha léger) qu'en koicha (matcha épais)
Le côté acidulé de la cerise noire est adouci par la rondeur des amandes et de la vanille
Galette Shang Zhaï Lao Shu 2018 les grands classiques est en fait héritée d'unLa galette Shang Zha Lao Shu 2018 est un Pu erh cru au caractre vgtal et bois, issu de vieilles plantations. Cette galette se distingue par sa profondeur et ses armes complexes qui se dveloppent au fil des infusions. Son got lgrement astringent et ses notes boises rappellent lessence des anciennes plantations de th. Un excellent choix pour les amateurs de Pu erh de qualit qui apprcient les ths la fois puissants et raffins.
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