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Se raconter par le vin qu'on fait
Il rassemble connaissances théoriques et techniques relatives aux nombreux effets du SO2
il contribue régulièrement à des revues spécialisées dans plusieurs pays
il a imposé sur le vin un discours non conformiste mêlant l'agriculture
Le livre lui-même contient des cartes de vignobles
Le vin, une boisson hors du commun: de ses origines à sa consommation éclairée Recipes Se raconter par le vinAuteure: LAURENCE ZIGLIARA diteur: Apoge Langue: franais Date de publication: 10 2021 Nombre de pages: 132 Poids: 100g Format: Couverture souple ISBN: 9782843987199 Prsentation: Le vin est il une boisson comme les autres ? Apporte t il une ivresse salutaire l'me ou la fait elle trbucher dans de bas instincts ? Pour comprendre le vin et en matriser sa consommation, il faut l'apprendre et en connatre les secrets. Des mythes fondateurs aux pratiques de
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