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L’infusion à chaud est également possible pour aller chercher plus d'huiles essentielles
votre kombucha ou autres boissons fermentées
aux bières à base de plantes primitives
- Michael Pollan
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Koji de riz déshydraté Recettes L’infusion à chaud est égalementLe koji de riz dshydrat: l'ingrdient cl pour faire de dlicieuses fermentations maison! Le koji de riz est un ingrdient incontournable pour prparer des aliments ferments japonais tels que: Miso Sak Amazake Shio koji Sauce soya Etc. Il peut galement tre utilis pour fermenter des lgumes et pour vieillir la viande. Acheter du koji, cest souvrir au grand monde culinaire japonais. Intgrez la saveur umami dans votre alimentation avec ce booster de got