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12 mois d’élevage en barriques
Un nez aromatique
Non filtré à froid
le domaine est officiellement structuré sous l’impulsion de Damien Bruneau au début des années 2000 (reprise et développement progressif de l’exploitation familiale)
Finale :Persistante et élégante
Val de Loire IGP | Blanc sec | Pinot Gris Tradition | Poiron-Dabin Bourgogne blanc 12 mois d’élevage en barriques2023 13 75cl Cpage(s) : 100% Pinot Gris Domaine en agriculture HVE Floral, crmeux et panoui. Le nez est frais avec des notes de pche. Attaque volumineuse et enchanteresse avec une persistance dans lintensit. Vin puissant des accords ronds tels que du veau ou de la volaille la crme, risotto, plateaux de fromages, prparation associe la saveur du champignon.
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