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après vinification on obtient un vin rouge concentré
Un vin puissant qui peut attendre quelques années
2020 - 94 points
l'Arvine est presque exclusivement cultivée en Valais où elle donne des vins secs ou doux ("flétris") de stature internationale
Un Pinot Noir produit en biodynamie par Jean-Denis Perrochet à Auvernier
Humagne Rouge, Enfer de la Roche vinification_barrel après vinification on obtient unSans parent aucune avec l'Humagne Blanc, ce cpage introduit vers la fin du 19me sicle en Valais (Suisse) depuis le Val d'Aoste (Italie) a t confondu depuis les annes 1970 avec le Petit Rouge d'Aoste, jusqu' ce que les tests enzymatiques et gntiques l'identifient en 1999 au Cornalin d'Aoste, auquel le Rouge du Pays avait emprunt le nom en 1972. Il est justement issu d'un croisement naturel qui a eu lieu au Val d'Aoste entre le Rouge du Pays et un cpage
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