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méthodes au chai
est spécialiste de la littérature et du théâtre du XVIIe siècle
puis ouvert deux autres restaurants et une épicerie-restaurant
critique et directeur de dégustation pour Wine & Spirits
dont Philippe de Rothschild
Terroir & the winegrower Langue:Français méthodes au chaiAuteur: JACKY RIGAUX diteur: Terre en vues Langue: Franais ou anglais Date de publication: 02 2006 Nombre de pages: 350 Dimensions: 17x22 cm Poids: 660g Format: Couverture souple ISBN: 9782952301640 Prsentation : Vins de cpage ou vins de terroir ? Vins de marque ou vins d'appellation ? Vins de marketing ou vins de culture? En ces temps de mondialisation, d'extension de la vigne un peu partout sur la plante, de crise du vin, de concurrence de plus en
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