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des courges ou du chou-fleur rôtis au four pour créer un contraste piquant et croustillant sous la dent
Cumin moulu Fuchs B2C — flacon table 40 g
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à soupe par kg de viande Base aromatique non piquante Charcuterie (Merguez
Poulet paprika à la crème (10 portions)
Muscade moulue Fuchs Pro 500 g - Boîte Hermétique PAPRIKA ADS des courges ou du chou-fleurL'achat de la Muscade Moulue Fuchs Pro 500 g est le choix stratgique des chefs et charcutiers recherchant une puissance aromatique constante pour leurs productions en volume. Issue de noix de muscade (Myristica fragrans) slectionnes pour leur richesse en huiles essentielles, cette poudre fine dlivre des notes chaudes, boises et subtilement camphres, indispensables la russite d'une bchamel traditionnelle, d'un gratin dauphinois ou de farces fines.