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Un vin qui fait parler la sève alliée à la force de la terre
Originaire du nord-est de la France et du sud-est de l'Allemagne
Robert Parker: 94 points (2022)
Cet assemblage est constitué à 55% de Merlot et à 45% de Cabernet Sauvignon issu du vignoble de Jenins aux Grisons
bois magnifiquement intégré
Pinot Noir (Mercier) Millésime:2019 Un vin qui fait parlerCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom