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Les Barrieux de Jean-Yves Péron est un vin blanc de macération aux merveilleuses notes de cuir
Pour réaliser ce travail d’alchimie qu’est MUZ Ver-Muz Vermouth
À carafer pour lui laisser le temps de respirer
Il résulte d’un assemblage de carignan et de grenache achetés à un vigneron certifié bio
une agriculture biologique et biodynamique
Susucaru Rosso Rouge 2023 Nouveautés Les Barrieux de Jean-Yves PéronSusucaru Rosso Rouge 2023, Frank Cornelissen Un rouge naturel vibrant et polyvalent Le Susucaru Rosso 2023 est une cuve singulire signe Frank Cornelissen, labore partir dun assemblage unique de cpages locaux : Nerello Mascalese, Nerello Capuccio, Minnella, Alicante Bouschet et Uva Francesa. Cultivs sur les sols basaltiques de lEtna, ces cpages sunissent dans une vinification en mthode ancestrale, marque par une macration grappe dun mois, pour crer un