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Dolce et Cabanon 2024 est un rouge juteux
légèrement épicé
rond et sec à la fois
Un assemblage touffu : nielluccio (soixante pour cent)
le tout en bio
Les Sardines du Chaos rosé 2025 Samos Dolce et Cabanon 2024 estLes Sardines du Chaos est une cuve de ngoce signe Yann Bertrand, labore avec la mme exigence que les vins du domaine. Ce Gamay offre un profil gourmand et immdiatement sduisant, port par un fruit clatant et une grande fracheur. C'est un rouge de plaisir, croquant et digeste, qui exprime toute la finesse du Beaujolais nature. Vinification Vendanges manuelles, fermentation spontane avec levures indignes, macration carbonique en grappes entires, levage
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