Canerock — Spiced Rum de la Jamaïque chateauneuf-du-pape « Champon » est leur

« Champon » est leur cuvée de prestige : une parcelle de Côte Brune sur schistes bleus — sols limoneux et profonds — qui donne à la Syrah une profondeur et une complexité exceptionnelles

mutés sur grains puis macérés sous alcool pendant trois semaines

Hors Zone VDF Blanc — L'Arbre Viké (Jan Tailler) Jan Tailler à l'Arbre Viké joue sur les codes de l'Alsace avec sa cuvée Hors Zone

Magret de canard

bourgeon de cassis et fleurs blanches

Canerock — Spiced Rum de la Jamaïque chateauneuf-du-pape « Champon » est leurLe producteur Canerock, c'est le spiced jamacain imagin par la Maison Ferrand. la base, des rhums de Jamaque distills en pot still et en colonne (distilleries Clarendon et Long Pond), dans lesquels on infuse des pices naturelles. Un rhum infus la fois suave et pic, sans les excs sucrs de beaucoup de spiced rums. La recette Infusion d'pices naturelles vanille de Madagascar, chair de noix de coco des Carabes et une pointe de gingembre dans un assemblage