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brillante et cristalline
sans filtration et avec des doses minimales de soufre
marquée par une délicate note minérale
Son travail sur l’élevage – en cuve
Côtes du Jura – Chardonnay – Millésime gel 2021
Bourgogne Vieilles Vignes - Rouge - 75cL - Philippe Pacalet - 2022 actif brillante et cristallineProducteur: Philippe Pacalet Rgion: Bourgogne Cpage: Pinot Noir Millsime: 2022 Couleur: Rouge Quantit: 75cL Bourgogne Vieilles Vignes la robe rubis claire et brillante, typique dun Pinot Noir jeune et vibrant. Le nez est trs fruit et immdiat, domin par la cerise frache, la framboise et la groseille. On retrouve galement des notes de fleurs rouges et une lgre touche pice qui apporte de la complexit. La bouche est croquante et juteuse, avec un fruit
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