Gelcrem Chaud - 500 g Hukambi le démoulage se fait sans

le démoulage se fait sans effort

glacier ou mixologue

Produit haut de gamme

Moule : 30 x 40 cm

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Gelcrem Chaud - 500 g Hukambi le démoulage se fait sansSosa Ingredients Gelcrem Chaud 500 g paississant chaud rsistant la conglation Le Gelcrem Chaud Sosa Ingredients est un paississant base d'amidon de mas raffin conu pour les ptissiers et chefs professionnels. Il permet d'obtenir des textures lisses et stables dans les crmes ptissires, sauces et appareils cuits, en sucr comme en sal. Sa particularit technique : il conserve sa structure aprs cuisson ET aprs conglation, l o l'amidon de mas classique se