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ou en cuisson douce
9 à 12 mois en barriques neuves de chêne français à grain fin et chauffées de façon spécialement adaptée aux notes tourbées des grains d'orge
Format format restaurant ±1
Se déguste en pique-nique
Condiment japonais KAKUIDA : vinaigre de riz brun BIO infusé aux épices
Clou de Girofle Indonésien Bio wagyu-a5 ou en cuisson douceClou de girofle indonsien d'exception, l'aliment le plus riche en eugnol. Parfum floral intense et saveur aromatique puissante. Cultiv prs de muscadiers et poivriers dans de petits domaines agricoles en Indonsie. Rcolte la main avant floraison pour une qualit optimale. Idal pour parfumer bouillons, oignons, plats mijots et vin chaud pic. utiliser avec parcimonie pour sublimer vos recettes. Ingrdients : Clou de girofle biologique. Provenance :