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Gevrey-Chambertin “Terres Blanches” 2017 Domaine Charlopin
carafer 30 minutes avant dégustation
accompagné d'une sauce caramel au beurre salé
Issu de sélections de cuvées de Pinot Noir de plusieurs années
Le domaine pratique une viticulture raisonnée
Chablis - 2022 - Domaine Jean-Pierre Grossot (AB) carte-normale Gevrey-Chambertin “Terres Blanches” 2017 DomaineIssu d'un long levage en cuve (14 mois), ce chablis se distingue par sa finesse et sa fracheur. Le nez lgrement pic s'exprime sur des armes d'agrumes et de pomme verte. La bouche est tendue, prcise, porte par une minralit qui se fond dans les saveurs citronnes. Domaine Jean Pierre Grossot Fonde en 1920 par les grands parents des actuels vignerons, cette exploitation familiale est conduite depuis 1980 par Jean Pierre et Corinne Grossot, rejoints par
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