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des poissons grillés
ses arômes de raisin frais et de prune confite
soutenue par une trame aromatique persistante
le vin passe dix mois d’élevage en vieilles barriques
en accompagnement des premières asperges de la saison
Perspectives Blanc 2025 Frioul Vénétie Julienne des poissons grillésPerspectives Blanc 2025 Un Bourgogne qui ouvre les horizons Perspectives est une cuve rare et lumineuse, issue de lAOC Bourgogne, mais dote dun point de vue unique. La parcelle, situe lextrme sud de lappellation, flirte avec la frontire du Beaujolais. De l, le regard embrasse un panorama 360 degrs sur deux grands vignobles : la Bourgogne et le Beaujolais. Cest cette vision ouverte, cette sensation despace et dquilibre, que ce vin cherche transmettre.