Projet B - B6 Rhubarbe - Bendorf sol-payre qui donne un beau relief

qui donne un beau relief à ce pet'nat d'Alsace

Nez frais et expressif : citron

finale persistante sur les fleurs et les fruits

Élevage : 3 à 9 ans

La Suite 2016 — Domaine Lafage Dans la plaine du Roussillon

Projet B - B6 Rhubarbe - Bendorf sol-payre qui donne un beau reliefLa brasserie Strasbourg, Bendorf brasse bio et prend son temps : la srie Projet B rassemble ses fermentations mixtes leves en barriques, assembles barrique par barrique selon leur volution. Notes de dgustation La B6 marie quatre barriques Brett de 30 mois, brett lacto pedio de 12 mois, bire crue sur Lactobacillus de 24 mois puis six mois de macration sur rhubarbe. Le fruit acidul de la rhubarbe se fond dans l'acidit de la bire : c'est tendu, vgtal et