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ISBN: 9780789208835
the French-born
cuisine de haute volée et clientèle internationale
La capacité à transmettre sa passion
développe l'identité
Cognac, la culture de la qualité French ISBN: 9780789208835Auteur: BERTRAND BLANCHETON diteur: ellipses Langue: Franais Date de publication: 11 2020 Nombre de pages: 120 Dimensions: 21 x 15 cm Poids: 228g Format: Couverture souple ISBN: 9782340040267 Prsentation: Cet ouvrage, destin un grand public, claire les raisons du succs mondial du cognac. Cette eau de vie, si populaire aux tats Unis et en Chine, reste mconnue des Franais. Textes et illustrations mettent en valeur le travail des hommes du cru,