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winemakers in the Fronton Appellation
La persistance aromatique de la Négrette trouve un équilibre avec la structure souple et la minéralité du Malbec sur ce terroir de galets et d'argile
nous vous raconterons comment nous avons retrouvé le Bouysselet et comment nous vinifions et élevons la Négrette en foudre de chêne
Vous dégusterez également une 5ème cuvée 'surprise' directement à la barrique
Cet assortiment comporte 12 pépites de notre production (3 x 4 cuvées) pour accompagner vos repas d'été avec succès et authenticité autour de nos vins d'artisans :
LA VERTICALE Solaire winemakers in the Fronton AppellationLa dgustation 'verticale' traduit le fait de dguster un vin sur plusieurs millsimes. A 30 mn au nord de Toulouse, notre Domaine familial vous ouvre les portes de sa cave prive pour une visite et dgustation premium autour des cuves emblmatiques du Domaine. Sur l'Appellation Fronton, nous vous raconterons l'histoire de notre vignoble, nos vins, nos cpages locaux travers 4 cuves d'levage, savamment choisies par le vigneron entre le millsime 2011 et 2020.